Artigianarte: i coricheddos di Elisabetta Farchi
Artigianarte oggi visita nuovamente Calasetta, per andare a trovare una grande artista che abbiamo già incontrato. Elisabetta Farchi è un’artigiana del vetro che trasforma questo materiale in creazioni straordinarie, dalle lampade liberty, ai complementi d’arredo, ai piccoli oggetti di uso quotidiano.
Con la stessa maestria e la stessa manualità, Elisabetta produce anche dei prodotti dolciari tipici del nuorese: is coricheddos, splendidi dolci sardi da cerimonia. La donna si è avvicinata a questo mondo durante il periodo della pandemia, grazie ad un gruppo di lavoro che le ha consentito di apprendere la storia e le tecniche di questo prodotto tradizionale.
Chiamati anche durchicheddos de mèle, la storia dei coricheddos affonda nella tradizione nunziale sarda. Simbolo di amore e fertilità, sono realizzati a mano con grande maestria e decorati finemente con rotelle, forbici e pinze, come se fossero gioielli o merletti.
Elisabetta condivide con noi i segreti della preparazione di questo dolce meraviglioso, raccontandoci aneddoti e curiosità su questa tradizione antica.
Un programma a cura di Alessandra Addari.
